هذا النظام الغذائي يعمل بشكل أسرع من غيره ، وهو آمن تمامًا للجسم. المنتجات التي يمكن تناولها طوال الوقت - كلها طبيعية.
حمية دوكان
النظام الغذائي جيد لأنه يمكنك تناول الأطعمة المسموح بها بكميات غير محدودة. هذا يجعل من الممكن التخلص من الشعور بالجوع وهو أمر مهم جدا لكثير من الناس. بفضل المجموعة الكبيرة من المنتجات الموصى بها للاستهلاك ، من السهل جدًا إنشاء قائمة متنوعة ولذيذة.
العيب الوحيد هو التكلفة العالية للمنتجات المعروضة ، على الرغم من أنه يمكنك اختيار قائمة مفصلة لشرائح مختلفة من السكان. قد يكون هناك أيضًا نقص في بعض الفيتامينات ، ولكن يمكن التخلص من ذلك بسهولة عن طريق تناول مركبات فيتامين مختلفة. تظهر النتيجة حرفيا في الأيام الأولى. يزول الوزن الزائد بسرعة بسبب حرق الدهون وتبقى كتلة العضلات. الجلد والأظافر والشعر في حالة جيدة.
مراحل
تتضمن عملية إنقاص الوزن على هذا النظام الغذائي أربع مراحل:
- "هجوم".
- "التناوب".
- "تثبيت".
- "استقرار".
يعتمد مقدار الوقت المخصص للمراحل الثلاث الأولى بشكل مباشر على عدد الكيلوجرامات من الوزن الزائد الذي يجب أن تخسره.
الأهمية! في مرحلة "الهجوم" ، يمكنك أن تأكل الأطعمة البروتينية فقط دون غيرها. علاوة على ذلك فإن النطاق سوف يزيد. في المرحلة الثانية تضاف الخضار ، في المرحلة الثالثة - الفواكه.
لكن هناك قواعد يجب اتباعها في جميع المراحل الأربع.
- تحتاج كل يوم إلى شرب حوالي لتر ونصف من مياه الشرب غير الغازية ، وتناول ما يصل إلى ثلاث ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان.
- يوصى باستبعاد الزيت والدهون والمايونيز تمامًا من قائمتك المعتادة.
- يجب غلي المنتجات أو خبزها أو شويها أو وضعها في مقلاة بطبقة خاصة غير لاصقة ، دون إضافة دهون.
- كما يتم تشجيع المشي يوميًا في الهواء الطلق.
"هجوم"
هذه هي الخطوة الأولى في نظام دوكان الغذائي. المدة تتراوح من ثلاثة إلى عشرة أيام. يتم تحديد عدد الأيام حسب الوزن الذي تخطط لخسارته. لذلك ، على سبيل المثال ، لإزالة حوالي 30 كجم لمرحلة الهجوم ، يجب أن تكون المدة حوالي عشرة أيام. أثناء الهجوم ، يتلقى الجسم جرعة كبيرة من البروتين ، ونتيجة لذلك يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي وتختفي الدهون بسرعة كبيرة.
يمكنك أن تأكل: لحم البقر قليل الدهن ، والدجاج منزوع الجلد ، والأسماك ، والكبد ، والبيض المسلوق ، والأرانب ، وبلح البحر ، والجمبري ، والحبار ، وجراد البحر ، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون.
غير مسموح باستخدام:
- منتجات عشبية؛
- لحم الخنزير والضأن.
- الصلصات والكاتشب والخردل.
من المهم جدًا في هذه المرحلة عدم نسيان السائل وشربه بالكمية المناسبة.
من المستحسن أن تأكل عندما تريد ولا تقيد نفسك بالكمية. غالبًا ما يعاني الناس في بداية المرحلة من انزعاج خفيف. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تجنب مجهود بدني شديد.
"التناوب"
في هذه المرحلة ، تتناوب منتجات البروتين مع البروتينات النباتية. يعتمد عدد الأيام المتناوبة ، وكذلك أثناء مرحلة الهجوم ، على الوزن الذي يتم التخلص منه. في هذه الحالة ، يجب ألا يتجاوز التسلسل خمسة أيام من البروتين ونفس كمية البروتين والخضروات. ومع وجود العديد من الأيام في مرحلة التناوب ، عليك أن تكون حذرًا للغاية.
الأهمية! يعتبر د. دوكان أن 1: 1 هو التسلسل الأمثل.
- لا يمكنك أكل البطاطس والأفوكادو والذرة وجميع البقوليات.
- كما يحظر استهلاك الحبوب وجميع أنواع الحبوب.
يوصى بطهي الخضار أو خبزها أو أكلها نيئة. من المهم فقط مراعاة أنه على عكس الأطعمة البروتينية ، يمكن تناول الخضروات بكميات محدودة. يجب أن تتبيل السلطات بالزبادي قليل الدسم أو الكفير ، وأحيانًا بالخل البلسمي.
من الطبيعي تمامًا أن يكون الوزن أبطأ قليلاً مما كان عليه في المرحلة الأولى ، لكن لا يوجد أي ضرر على الإطلاق للجسم. فقدان الوزن هذا آمن ومستقر.
"تثبيت"
تقريبا كل شيء واضح من اسم المسرح. هناك توحيد لجميع تلك النتائج التي تم تحقيقها بالفعل خلال فترة النظام الغذائي. من السهل حساب المدة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا. لكل كيلوغرام ذهب في المرحلتين الأوليين ، هناك حاجة إلى عشرة أيام من التثبيت.
يُسمح بإضافة فاكهة واحدة يوميًا وقطعة صغيرة من الجبن قليل الدسم إلى النظام الغذائي. لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية هذه المرحلة ، لأنه غالبًا خلال فترة الدمج يستعيد الناس كل تلك الكيلوجرامات التي فقدوها في المراحل السابقة. يحدث ذلك ، بعد الاسترخاء ، يعود فقدان الوزن إلى عاداتهم الغذائية السابقة.
الفترة صعبة حيث يتفاقم الشعور بالجوع المستمر بشكل كبير ، ويزداد التعب ، وتظهر حساسية أكبر للبرد. لكن كل هذه الأعراض تختفي بمجرد أن يصمد الشخص في الوقت المحدد.
الأهمية! المرح في المرحلة الثالثة هو وجود يومين في الأسبوع ، حيث يُسمح لك بتناول كل ما تريد تقريبًا.
هناك عدد من القواعد التي تحتاج فقط إلى اتباعها.
- من الضروري حساب مدة فترة الدمج بأكملها بشكل صحيح. يمكن تناول منتجات البروتين والخضروات بالقدر الذي تريده وبكميات غير محدودة.
- يجدر بك ترك يوم واحد في الأسبوع عندما تحتاج إلى تناول الأطعمة البروتينية فقط. من المهم جدًا تناول الأطعمة المحظورة مسبقًا في أجزاء صغيرة ، والتعود على هذه الكمية وأكثر.
- تعتبر البطاطس والمعكرونة من الأشياء الرائعة في هذه المرحلة ، والتي تتناسب مع الطماطم والبصل.
"استقرار"
لقد اعتاد الجسم بالفعل على الوزن الجديد ، ومرت فترة التكيف وتوقف عن محاولة إعادة الكيلوجرامات المفقودة. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو التعود على قواعد التغذية البسيطة ، والتي يجب الآن اتباعها باستمرار. بعد كل هذا النظام الغذائي الطويل ، ليس من الصعب القيام بذلك.
يجدر تحديد يوم واحد لمنتجات البروتين. ما عليك سوى اختيار أي يوم من أيام الأسبوع وجعلها قاعدة أنه لا يوجد سوى البروتين في هذا اليوم. قلل من استهلاك الأسماك والفواكه ، لا ينصح بالبطاطس أكثر من مرتين في الأسبوع. بالطبع لا تنسى الرياضة. لن تكون زائدة عن الحاجة.
ماذا يمكنك أن تأكل
حدد الطبيب مائة نوع من الأطعمة المسموح بتناولها أثناء اتباع نظام غذائي بروتيني. وتضمنت 72 منتجًا بروتينيًا تحتوي على بروتين و 28 نوعًا نباتيًا بكمية كبيرة من الكربوهيدرات. نخالة الشوفان ليست هذا ولا ذاك. لكن استعمالها مهم بحسب الطبيب.
من لحوم الدواجن ، يمكنك أن تأكل الديك الرومي وطيور غينيا والدجاج واللعبة والسمان والحمام. كما أن مجموعة الأسماك المسموح بها متنوعة للغاية. يمكن أن تكون الأسماك المجففة والمدخنة موجودة على الإطلاق.
المأكولات البحرية المسموح بها: الحبار ، السلطعون ، الكركند ، أصابع السلطعون ، بلح البحر ، الجمبري ، جراد البحر ، الكركند ، قنافذ البحر ، الحبار.
خضروات:
- كراث ، بصل.
- فطر الغابة.
- تقريبا جميع أنواع الملفوف.
- الفاصوليا الخضراء والسبانخ.
- كرفس ، حميض ، شبت.
- باذنجان و جزر.
- طماطم ، خيار ، كوسة.
- الفجل والفجل.
- الشمندر واليقطين.
- فلفل حلو ، كوسة.
رجيم البروتين حسب قائمة دوكان لمدة أسبوع. مرحلة "الهجوم"
- اليوم 1.
- إفطار. عجة مصنوعة من بيضتين وأربع ملاعق كبيرة من الحليب منزوع الدسم. حصة من الشاي الأخضر أو القهوة. شرائح قليلة من لحم الخنزير قليل الدهن تمامًا.
- وجبة عشاء. لحم بقر فيتنامي. زبادي منزلي قليل الدسم.
- شاي العصر. تخثر. كوب شاي اخضر.
- وجبة عشاء. دجاج مطبوخ بالثوم. جمبري مسلوق.
- اليوم الثاني
- إفطار. دقيق الشوفان بالحليب بدون دهن. كوب من القهوة أو الشاي الأخضر.
- وجبة عشاء. خبز مسطح مصنوع من دقيق النخالة. مرق من لحم الدجاج.
- شاي العصر. كوب من الكفير مع نسبة صفر بالمائة من الدهون.
- وجبة عشاء. البيض المسلوق. القليل من المايونيز حسب وصفة دكان.
- يوم 3
- إفطار. شاي أو قهوة. بضع قطع من لحم الديك الرومي. جبن كريمي قليل الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القاروص المخبوز بالأعشاب والليمون.
- شاي العصر. كعكة الجبن الوردي.
- وجبة عشاء. جمبري بالأعشاب. سلطة الميموزا ".
- اليوم الرابع
- إفطار. شاي أخضر دافئ وسيرنيكي مع جبن قريش قليل الدسم.
- وجبة عشاء. دجاج مخبوززبادي خالي الدسم.
- شاي العصر. الجبن القريش المحلى والشاي العشبي.
- وجبة عشاء. صدر دجاج مقلي في قطع. عجة البيض.
- يوم 5
- إفطار. قهوة أو شاي أخضر. نخالة الشوفان. زبادي خالي الدسم.
- وجبة عشاء. سمك القد في صلصة الخردل.
- شاي العصر. كمية صغيرة من أصابع السلطعون.
- وجبة عشاء. شاي. طاجن جبن قريش.
- اليوم السادس
- إفطار. شاي أو قهوة. بيض مخفوق. جبنة كريمية خالية من الدهون.
- وجبة عشاء. سمك على البخار. خضرة.
- شاي العصر. كعكة نخالة الشوفان. شاي أخضر.
- وجبة عشاء. حساء السلمون.
- اليوم السابع
- إفطار. شاي أو قهوة. أومليت مع الكاري والنعناع.
- وجبة عشاء. شرائح لحم الخنزير. فيليه ديك رومي مشوي.
- شاي العصر. ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من نخالة الشوفان. عصير الليمون من الزنجبيل وتوت الغوجي.
- وجبة عشاء. قطع دجاج مقلي بدون جلد.
الأهمية! لا تنسى أن تشرب. يمكنك شرب الماء والأعشاب أو الشاي الأخضر أو القهوة بدون سكر.
يسمح بإضافة القليل من التحلية. يوصى بشرب القهوة الخضراء التي تساعد على إنقاص الوزن. اشرب القليل من صودا الدايت الخالية من السكر ، لكن لا تفرط في تناولها.
موانع
على الرغم من السلامة ، هناك عدد من موانع الاستعمال التي لا ينبغي تجاهلها.
- لا يمكنك اتباع نظام غذائي إذا كانت هناك مشاكل في الكلى أو الكبد ، والتمثيل الغذائي ، وأمراض الجهاز الهضمي.
- بطلان تحت سن 18 سنة ، مرضى النقرس.
- يحظر على الحوامل والمرضعات.
قبل البدء في نظام غذائي ، يجب أن تخضع لفحص كامل للجسم. بعد ذلك ، استشر طبيبك واكتشف التوصيات الفردية لنظام غذائي بالبروتين. وفقط بعد ذلك ، انتقل بجرأة خلال المراحل الأربع لنظام دوكان الغذائي الشهير.